Холодные закуски
Лосось слабой соли в свекольном маринаде, 90/30/30/20 г
Лосось слабой соли в свекольном маринаде, 90/30/30/20 г
650 руб.
/ подается с сырным муссом и пшеничными тостами /
Домашнее сало собственной засолки, 130/60 г
Домашнее сало собственной засолки, 130/60 г
290 руб.
/ подается с ржаным хлебом /
Ассорти свежих овощей, 250 г
Ассорти свежих овощей, 250 г
260 руб.
/ огурцы, томаты, болгарский перец, микс салатов /
Сельдь олюторская,   175/60 г
Сельдь олюторская,   175/60 г
260 руб.
/ особого посола с ржаным хлебом, красным луком и теплым картофелем /
Буженина по-домашнему, 100 г
Буженина по-домашнему, 100 г
340 руб.
Отварной телячий язык, 100 г
Отварной телячий язык, 100 г
460 руб.
Ростбиф, 100 г
Ростбиф, 100 г
490 руб.
Грибы маринованные, 100/80 г
Грибы маринованные, 100/80 г
270 руб.
подаются с теплым картофелем 
Разносолы, 265 г
Разносолы, 265 г
330 руб.
корнишоны, томаты черри, капуста квашенная, черемша, маринованные грибы
Тар-тар из говядины с муссом из белых грибов, 180 г
Тар-тар из говядины с муссом из белых грибов, 180 г
390 руб.
/ подается с домашним ржаным хлебом /
Тар-тар из лосося с моченой клюквой, 190 г
Тар-тар из лосося с моченой клюквой, 190 г
690 руб.
/ с авокадо, грушей и сливочным сыром /
Тар-тар из сельди с муссом из лесных орехов, 120/50 г
Тар-тар из сельди с муссом из лесных орехов, 120/50 г
330 руб.
/ на домашних картофельных оладьях /
Сыры местных фермеров,50 г
Сыры местных фермеров,50 г
190 руб.
Качотта / Горгонзола / Рязано Фреско /  Рязано Резерв / Моцарелла

Бутерброды на домашнем хлебе

С тунцом, 130 г
С тунцом, 130 г
310 руб.
/ со свежим тунцом, рукколой и сливочным сыром /
С бужениной и хрустящими баклажанами, 160 г
С бужениной и хрустящими баклажанами, 160 г
310 руб.
/ со сливочным сыром и остро-сладким соусом /
С лососем и свеклой, 150 г
С лососем и свеклой, 150 г
450 руб.
 /со свеклой в медовом маринаде и муссом с икрой сельди /